阿清伯油飯

或許，

今年阿清伯的粽子還沒有得到您的青睞，

不過，沒關係....

我們依舊在這裡提供大家冷凍肉粽回復香噴噴、Q～Q～Q～的小方法喔！

首先，

不管用電鍋或微波爐，

都需將粽子由冷凍拿到室溫3-4小時或於前一天置於冷藏解凍。

尤其是用微波爐解凍的話，千萬不要過久，水份會被帶走!!

方法一：

工具：電鍋 + 二杯量米杯水(用瓦斯爐蒸也相同）

方式：隔水加熱

時間：25-30分鐘(二杯水)+悶10分鐘

方法二：

工具：微波爐

時間：中段火力，約略3-5分鐘。

　　　因每台功率都不同，無法一一詳述...可先以中低溫試試～

方式：不需將粽葉打開(粽葉打開就會變糯米乾嘍!)   

若沒解凍就拿到電鍋炊會變成外層過爛，

或直接微波爐加熱外層會變乾硬...

所以千萬千萬記得先解凍這個重要的步驟!!

並強烈建議用電鍋或蒸籠加熱，

比較不會像使用微波爐容易不小心變的硬硬乾乾。

也希望訂購過阿清伯肉粽的朋友，

若有建議請留言，讓我們有改進及成長的機會；

若覺得符合口味，更希望您能留言，讓我們更有往前的動力。